Schwierigkeitsgrad
schwierig
Stunden
3
Zutaten
3 Eier
3 Eßl. Zucker
300 g Mascapone (Frischkäse)
2 Eßl. Zucker
1 cl Rum
1 Pack. Löffelbiskuits
½ Tasse Kaffee
1 cl Kaffeelikör
Kakao
Zubereitung
3 Eigelb mit 3 Eßl. Zucker cremig rühren. 300 g Mascapone unterrühren. 3 Eiweiß mit 2 Eßl. Zucker steifschlagen, mit 1cl Rum unter die Creme ziehen. 1 Pack. Löffelbiskuits mit ½ Tasse Kaffee und 1 cl Kaffeelikör tränken, die Hälfte in eine Form legen, die Hälfte der Creme daraufgeben, nochmals Biskuits und Creme. Mit Kakao besieben. 2-3 Std. kaltstellen.