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Zutaten
250 g Butter oder Sanella
250 g Zucker
1 Päck Vanillezucker
4 Eier
300 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
150 ml Eierlikör
Puderzucker oder weiße Kuvertüre
Zubereitung
1. Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät verrühren. Die Eier nach und nach unterrühren.
2. Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und unter die Butter-Mischung rühren. Unter Rühren den Eierlikör zugeben.
3. Den Teig in eine Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen auf dem Rost auf einer der unteren Schiene ca. 45 min backen.
4. Fertigen Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen, aus der Form lösen.
5. Nach Belieben mit Eierlikör Zuckerguss oder mit weißer aufgelöster Kuvertüre überziehen.