Schwierigkeitsgrad
leicht
Stunden
2
Minuten
0
Zutaten
200g Butter oder Margarine
3 Eier
200g Zucker
125g Grieß
1kg Quark
1 Teelöfel Zitrone
1x Vanilliezucker
1x Backpulver
Rosinen
1 Prise Salz
Zubereitung
Butter, Zucker glatt verrühren, dazu 3 Eier geben. 1 Eiweiß aufheben und die Zutaten verrühren, dann den Grieß unterrühren, Zitrone, Salz, Backpulver dazugeben und verrühren. Quark zur Masse geben und unterrühren. Rosinen dazugeben, das Eiweiß ausschlagen und unterheben.
Bei 175°C und Umluft ca. 45 min backen. Leicht braun werden lassen.