Schwierigkeitsgrad
leicht
Stunden
1
Empfehlung
Zutaten
500 g neue Kartoffeln
Olivenöl
1 Bund Frühlingszwiebeln
5 Knoblauchzehen
1 Bund Thymian
Salz, Pfeffer
Zubereitung
500 g neue Kartoffeln in heißes Olivenöl geben. 1 Bund Frühlingszwiebeln längs halbieren, dazugeben und von allen Seiten anbraten. 5 Knoblauchzehen ungeschält zufügen, weitere 5 Minuten mitbraten. ½ Bund Thymian waschen, Blättchen abzupfen, darüberstreuen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Alles 15 min lang garen, öfter umrühren. In der Pfanne servieren.