Schwierigkeitsgrad
leicht
Stunden
1
Empfehlung
Zutaten
5 Paprikaschoten (grün, gelb oder rot),
600 g Gehacktes
1 Zwiebel
2 Eier
1 Knoblauchzehe
1 altbackenes Brötchen,
Salz, Pfeffer, Paprika
Prise Majoran und Muskat
20 g Butter
Zubereitung
Paprika am Stiehl aufschneiden und Rippen und Kerne gut entfernen, 600 g gemischtes Hackfleisch,
2 Eier, 1 eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen, in Würfel geschnittene, angeschwitzte Zwiebeln und Paprikaschote, Salz, Pfeffer, Prise Majoran und Muskat, edelsüßer Paprika und eine feingeriebene Knoblauchzehe, alles gut vermengen und damit die Paprikaschoten füllen. In eine feuerfeste Form geben, mit Tomatensauce übergießen und im vorgeheizten Backofen in ca. 30-40 Min. garen.
Reis, Petersilienkartoffeln oder Kartoffelpüreé passen wunderbar dazu.