Schwierigkeitsgrad
normal
Stunden
1
Zutaten
1,5 kg Kirschtomaten
350 g Zwiebeln
Estragon, Knoblauch
½ l Essig
½ l Wasser
½ l Wein
2 Eßl. Salz
1 Eßl. Zucker
Zubereitung
Tomaten mit Zwiebeln, Estragon und Knoblauch in Gläser füllen. Essig, Wasser, Wein mit 2 Eßl. Salz, 1 Eßl. Zucker 15 min kochen, über die Tomaten gießen.