Schwierigkeitsgrad
normal
Stunden
1
Minuten
0
Zutaten
1 kg Zwetschgen
3 Rosmarin und 6 Thymian Stiele
½ l Balsamico Essig
¼ l Rotwein
1 Eßl. Salz
4 Eßl. Zucker
1 TL Pfefferkörner
Zubereitung
1 kg Zwetschgen anritzen, mit 3 Rosamrin- und 6 Thymian Stielen in Gläser füllen. Aus Balsamico Essig, Rotwein, Salz, Zucker, Pfefferkörnern einen Sud kochen, heiß über die Früchte gießen. Sofort verschließen.