Schwierigkeitsgrad
normal
Stunden
0
Minuten
30
Zutaten
500 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
3 Eßl. Zucker
Gehackte Pfefferminzblättchen
Schoko-Biskuit-Tortenboden
500 g Erdbeeren
Puderzucker, Pistaziensplitter
Zubereitung
500 g Mascarpone mit 3 Eßl. Zucker cremig rühren. Gehackte Pfefferminzblättchen untermischen. Creme auf einen fertigen Schoko-Biskuit-Tortenboden streichen. Mit 500 g halben oder ganzen Erdbeeren belegen, mit Erdbeermark beträufeln und mit Puderzucker bestäuben. Torten-Mascarpone-Rand ringsum mit Pistaziensplittern bestreichen. Torte mit Minzeblättchen garnieren.