Schwierigkeitsgrad
normal
Stunden
1
Minuten
45
Zutaten
500g Quark
500g Mascarpone
250g Sahne
150g Zucker
100g Mehl
50g Butter
5 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Sahnesteif
Zubereitung
- Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen
- Zucker, Salz, Vanillezucker, Butter schaumig rühren
- Eier, Quark, Mascarpone dazugeben
- Mehl hinzufügen und verrühren
- zum Schluss die Sahne unterheben
bei 200°C - 20 Minuten backen
dann bei 150°C weitere 55 Minuten backen