Schwierigkeitsgrad
sehr leicht
Stunden
0
Minuten
20
Zutaten
1 EL Pinienkerne (natur) 3 Knoblauchzehen 2 Töpfe Basilikum 70 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Instant mit warmen Wasser mischen) 2 EL Pflanzenöl etwas geriebener Parmesan Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Mit Knoblauch, Basilikum, Brühe und Öl pürieren.Parmesan untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Direkt warm servieren.