Schwierigkeitsgrad
leicht
Stunden
1
Zutaten
2 Tassen Apfelmus 3 Eiweiß 3 Eßl. Zucker ½ TL. Zimt
Zubereitung
Eiweiß in hohe Schüssel geben. Zu festem Schnee schlagen, dabei 2 Eßl. Zucker zugeben. Apfelmus in andere Schüssel geben. Einen gehäuften Eßl. Schnee unter Apfelmus rühren. Restl. Eiweiß darunterrühren. In einer Tasse Zimt und Zucker mischen. Apfelschnee in Gläser füllen, kleine Eischneehäubchen aufsetzen und mit Zucker und Zimt bestreuen.