Stunden
1
Zutaten
150 g TK - Erdbeeren
40 g Puderzucker
250 g Mascarpone
250 g Speisequark
2-3 Eßl. Amaretto
200 g Sahne
Zubereitung
Erdbeeren auftauen, pürieren, durch ein feines Sieb streichen, mit 1 Eßl. Puderzucker süßen. Mascarpone mit Quark, Amaretto und dem restlichen Puderzucker verrühren, Sahne steif schlagen und unterheben. Mascarpone-Creme und Erdbeerpüree abwechselnd in eine Schüssel oder in Gläser füllen. Kalt servieren.