Schwierigkeitsgrad
normal
Stunden
3
Minuten
30
Zutaten
3 Eiweiß, 200 g Zucker
1 Eßl. Essig
500 g zerdrückte Erdbeeren
2 Vanilliezucker, 160 g Zucker
2 cl Rum
200 g Schlagsahne, Gelatine
Zubereitung
3 Eiweiß, 200 g Zucker, 1 Eßl. Essig schlagen. Mit dem Spritzbeutel Törtchen auf Backpapier spritzen. Im Ofen bei 90 Grad 3 Std. trocknen.
500 g zerdrückte Erdbeeren, 2 Vanilliezucker, 160 g Zucker, 2 cl Rum mit Gelatine verrühren, 200 g Schlagsahne unterheben. Kalt stellen. Vorm Servieren auf den Baisertörtchen verteilen. Mit Beeren verzieren.