Brotsuppe á la Rita

1. Vom altbackenen Brot die Rinde abschneiden und in Würfel schneiden.
2. Brot in einen Topf geben, Wasser dazu geben bis die Würfel bedeckt sind.
3. Das Ganze kochen bis das Brot zerfällt.
4. Brot mit einem Püreestab pürieren bis ein homogener Brei entsteht, 500 ml Buttermilch dazugeben und unterrühren.
5. Zimtstangen und Korinthen dazugeben.
6. ca. 2-3 Esslöffel Zucker dazugeben. Die Suppe muss süß schmecken.
4. Mit einer Prise Salz abschmecken.