Schwierigkeitsgrad
normal
Stunden
1
Zutaten
500 g Gehacktes
300 g Schmelzkäse
200 g Cremé Fraiche
2 Stangen Porree
1 1/4 l Brühe
Sonnenblumeöl
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
Gehacktes mit etwas Öl anbraten. Brühe aufgießen und etwas köcheln lassen. Schmelzkäse zugeben und zerschmelzen lassen. Cremé fraiche zugeben.
Porree kleinschneiden und garen. Dann den gegarten Porree zur Suppe geben. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Zur Suppe Toastbrot reichen.